Питание
Печатать
Отправить другу
Пряная клубника в корзиночках
Состав:
- 600 г клубники (разрежь, если ягоды большие)
- 50 г меда
- 2 ч. ложки лимонного сока
- 3/4 ч. ложки корицы
- 4 ст. ложки сахарной пудры
- 4 пласта листового теста
- 50 мл обезжиренного молока
- 50 г измельченного миндаля
- В большую миску помести клубнику, мед, сок лимона и 1/4 часть корицы. Перемешай лопаткой. Оставшуюся корицу добавь к сахарной пудре.
- Разогрей духовку до 180о С. Приготовь формы для выпечки. На чистую плоскую поверхность выложи лист теста. Смажь молоком и посыпь половиной смеси корицы и пудры. Сверху разложи второй и присыпь миндалем. Затем положи третий, смажь молоком и посыпь корицей с пудрой. Четвертым листом заверши композицию. Разрежь полученный пирог на шесть равноценных частей.
- Из каждой части с помощью чашки нужно вырезать круг. Полученные кружочки положи на формы для выпечки и пальцем утопи тесто вовнутрь: так, чтобы получились корзинки. Выпекай 10 мин. или до тех пор, пока не образуется золотистая корочка. Вынь из духовки и дай остыть в формах.
- Когда выпечка остынет, достань корзинки из форм и заполни пряными ягодами.
