Легкое застолье

«Вкусно-то как», — причмокивают от удовольствия гости, уплетая за обе щеки фаршированные помидоры, блинчики, колбасы, суфле, рыбное карпаччо, закуски, муссы, пироги, рулеты, заливное и обилие салатов. Подруги просят поделиться рецептом и удивляются, узнав, что ни одно из этих блюд не обошлось без крабовых палочек.

«А с ними можно и супы варить» — добавляешь ты. И фаршировать — продукт высокого качества при разворачивании не рвется и не разламывается на части. Крабовые палочки хороши и сами по себе, и в виде закуски к белому вину, и вместо конфет во время чтения книги или просмотра фильма (есть их можно сколько душа пожелает — в 100 г всего 94 ккал). Количество рецептов блюд с крабовыми палочками ограничивается только фантазией кулинара, и, что самое главное, они не только вкусные, а еще и полезные. Но не все, а только приготовленные из высококачественного сурими (фарша из белых океанических рыб) и других натуральных ингредиентов. А, как известно, рыбный белок лучше всего усваивается организмом. К ним как раз и относятся крабовые палочки «Водный мир». Содержание сурими в них соответствует западноевропейским стандартам (40%). Крабовые палочки рекомендованы диетологами как постоянный компонент профилактического меню для предупреждения лишнего веса и заболеваний щитовидной железы, снижения усталости и предотвращения головных болей. Потому, ставя на стол блюдо из крабовых палочек, ты заботишься о здоровье — своем и своих домочадцев-гурманов. В новогодние праздники порадуй их, например, рисовым салатом.

Тебе понадобится:

• 100 г крабовых палочек
• 1 стакан отварной смеси длинного и дикого риса
• 100 г отварных креветок
• 1 авокадо
• кочанный салат
• соль
• перец
• 1 ч. ложка коньяка
• 3 ст. ложки оливкового масла
• сок 1/2 лайма

Нарежь крабовые палочки. Очисть и измельчи кубиками авокадо. Мелко покроши листья салата. Все смешай, добавь креветки. Посоли, поперчи. Приготовь заправку из оливкового масла, коньяка и сока лайма. Добавь ее в салат, перемешай и дай настояться 20 мин.

---