7 самых полезных овощей на планете

Лук

Этот жгучий овощ содержит большое количество вещества флавоноида, который способствует восстановлению печени, защищает от рака и заболеваний сердечно-сосудистой системы. В луковице среднего размера — 40 ккал и 9 г углеводов.

Тыква

Богатый источник витамина С и бета-каротина. Овощ помогает защитить организм от рака матки.
В 100 г мякоти — 25 ккал, 4,5 г углеводов и 0,2 г жиров.

Помидор

Богат ликопеном, действующим как антиоксидант. Этот овощ уменьшает риск заболеваний мочевого пузыря и желудка, а также на 50% понижает вероятность развития рака толстой кишки (если употреблять его каждый день). В 100 г помидора — 25 ккал и 4 г углеводов.

Артишок

Содержит силимарин — антиоксидант, который снижает риск развития рака кожи. А клетчатка контролирует уровень холестерина в крови. В одном артишоке среднего размера — 60 ккал и 7 г углеводов.

Брокколи

Капуста богата веществами, эффективно защищающими от рака груди. А также витамином С, бета-каротином и клетчаткой. В 100 г брокколи — 30 ккал и 6 г углеводов.

Шпинат

Это настоящий зеленый источник молодости. Вещества, обнаруженные в нем, предупреждают дистрофию сетчатки глаза — основную причину плохого зрения у пожилых людей. Кроме того, это отличное средство профилактики старения кожи. В 100 г шпината — 22 ккал и 2 г углеводов.

Пекинская капуста

В ней находится брассинин, который защищает от рака груди. Также этот вид капусты очень богат кальцием. В 100 г зеленых листьев — 16 ккал и 2 г углеводов.

Комментарии (5)

Ksusha / 11.17.2008, 10:08

А морковь не входит в этот список?

Юля / 06.04.2008, 13:00

кушайте капусту, от нее грудь растет проверено

Alexandra / 02.28.2008, 20:32

Танечка, как можно не любить брокколи?? Это же такая прелесть! Ну, не расстраивайтесь главное, в конце концов секрет не втом, чтобы любить брокколи, а втом, чтобы любить СЕБЯ! Есть массу других полезных овощей и фруктов!