Подарок Афины

«Жидкое золото» — такой синоним дали оливковому маслу не зря. Не случайно в мире потребление данного продукта растет быстрее, чем его производство, а в южных странах до сих пор им принято давать взятки.

Вот 10 причин, почему тебе нужно купить оливковое масло:

• Это единственное масло, которое усваивается организмом на все 100%.
• В нем содержатся витамины А, D, Е и мононенасыщенные жирные кислоты, которые снижают уровень холестерина в крови.
• Оливковое масло — отличное натуральное средство для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
• Наличие витамина Е и других антиоксидантов, входящих в его состав, эффективно препятствует преждевременному старению организма.
• Оливковое масло способствует заживлению язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, улучшает деятельность кишечника, поджелудочной железы и печени.
• Врачи утверждают, что в нем даже при многократной термической обработке не появляются канцерогенные вещества.
• Если тебя беспокоят запоры, оливковая палочка-выручалочка вылечит и данный недуг, так как является щадящим слабительным средством.
• Хочешь расстаться с лишними сантиметрами на талии, сделай одним из основных элементов своей диеты «сок» оливы, благодаря которому улучшается усвояемость продуктов организмом.
• «Жидкое золото» также обладает желчегонным действием.
• Масло используется для профилактики заболеваний раком.

Вкус: должен быть приятным, слегка отдавать свежими оливками.

Цвет: в данном случае обычно свидетельствует о происхождении, а не о качестве масла. Итальянское и греческое — зеленого цвета, испанское — ближе к желтому.

Запах: интенсивный, но приятный.

Важный момент: когда оливковое масло замерзает (это происходит при температуре +8˚С), оно образует белые хлопья. При оттаивании — приобретает свой естественный вид, не теряя, однако, полезных качеств.

---

Комментарии (3)

---

---