Здоровье
Печатать
Отправить другу
Лучшая диета
Лучшая диета вовсе не та, которая гарантирует рекордную потерю лишних килограммов. Грамотно подобранный рацион может решить и другие вопросы, кроме снижения веса. В частности, именно с твоего стола начинается профилактика онкологических проблем.
Прислушайся к специалистам Американского общества рака, которые рекомендуют обязательно ввести в свое питание:
- Оливковое масло;
- Авокадо;
- Орехи;
- Семечки
Все это — отличный источник мононенасыщенных жиров, которые уменьшают риск злокачественных новообразований. Именно к такому выводу пришли шведские ученые. У женщин, которые употребляют слишком много полиненасыщенных жиров (они есть в жирной рыбе: скумбрии и лососевых), вероятность заболеть раком молочной железы повышается на 20%. Дело в том, что полиненасыщенные жиры увеличивают образование
в организме гормоноподобных веществ, которые «обвиняются»
в росте и распространении раковых клеток.
Зеленый салат
Сделай петрушку, зеленый лук, листовой салат и шпинат своими союзниками. В зелени содержится фолиевая кислота (витамин В9), снижающая риск развития рака груди (на 26%!). К тому же она служит не только источником полезных веществ, но и прекрасным украшением для изысканных блюд. Разнообразь салатный набор артишоками. Будучи недавно заморским деликатесом, этот овощ теперь вполне доступен, средняя стоимость одного крупного экземпляра не больше 7 гривен. В нем содержится силимарин — уникальное вещество, способное восстанавливать клетки печени, то есть природный гепатопротектор. Готовятся артишоки элементарно в пароварке или микроволновке: очищаешь овощ от внешних жестких чешуек, срезаешь стебель, чтобы осталась одна «голова», ставишь в микроволновую печь чашку, наполненную на четверть водой, рядом — артишок и «пропариваешь» 5-7 минут.
Молочные продукты, богатые кальцием
Эксперты Американского общества рака уверены: потребление двух или трех видов молочной продукции ежедневно в несколько раз сокращает риск развития рака молочной железы у женщин после менопаузы. Причем никакие синтетические препараты кальция не обладают таким поразительным эффектом.
Соевые полуфабрикаты
Научно доказано, что вещества, которые имеются в сое и соевых продуктах (изофлавоны), обладают мощным антиоксидантным действием. Они в несколько раз снижают вероятность развития шейки матки.
Бобовые
Ученые из Гарварда обнаружили, что фасоль, горох и чечевица содержат большое количество антиоксидантов и снижают вероятность онкологии молочной железы. В частности, было доказано, что у женщин, употребляющих бобовые хотя бы 2 раза в неделю, рак груди развивается на 25% реже по сравнению с теми, кто ест эти продукты только 1 раз в месяц.
A вот этого лучше избегать:
Животные жиры
Доказано — неумеренное потребление жиров животного происхождения существенно увеличивает риск раковых заболеваний. Так что красное мясо, сливочное масло, маргарин придется отправить в отставку.
Алкоголь
Конечно, никто не отрицает, что красное вино, если пить его в меру, полезно для сердца и сосудов. Однако выяснилось, что 30 г горячительных напитков (примерно две рюмки) в день увеличивают риск развития опухоли на 80%.
Жирное, жареное, копченое
Не секрет, что такие блюда содержат массу канцерогенов, а значит, способствуют возникновению онкологических заболеваний. Жареное мясо, копченые колбасы и безобидные с виду сосиски могут быть источником опасности. Даже овощи, жаренные с использованием жира, утрачивают массу своих целебных свойств и становятся потенциально вредными. При нагревании растительное масло и другие жиры неизбежно впитываются в пищу и насыщают ее канцерогенами.
