Углеводы
один из основных источников энергии для организма. Представлены в продуктах питания, главным образом, в виде сахаров и крахмала. В организме превращаются в глюкозу, которой питаются клетки. Также используются для образования в мышцах и печени гликогена, который служит своеобразным хранилищем углеводов для последующего их изъятия по мере необходимости.