Аминокислоты

Представляют собой структурные химические единицы, образующие белки. Белки синтезируются в организме из аминокислот, которые образуются в результате расщепления белков, находящихся в пищевых продуктах. Таким образом именно аминокислоты, а не сами белки являются наиболее ценными элементами питания. Помимо того что аминокислоты образуют белки, входящие в состав тканей и органов человеческого организма, некоторые из них:

Выполняют роль нейромедиаторов или являются их предшественниками. Нейромедиаторы — это химические вещества, передающие импульс с одной нервной клетки на другую. Таким образом, некоторые аминокислоты необходимы для нормальной работы головного мозга.
Аминокислоты способствуют тому, что витамины и минералы адекватно выполняют свои функции.
Некоторые аминокислоты непосредственно снабжают энергией мышечную ткань.

Страницы по теме: Скелетные премудрости | Липиды | Под маской

А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Словарь

Аминокислоты